Сырье

СЫРЬЕ - добытый или произведенный материал, предназначенный для дальнейшей промышленной переработки.


СЫРЬЕ, ВТОРИЧНОЕ -1. полезные компоненты, извлекаемые из ранее уже использованных предметов или материалов (отходы производства, потребления, металлолом, макулатура и т.п.); 2. вторичные материальные ресурсы, которые в настоящее время могут быть повторно использованы в производстве.


СЫРЬЕ, ДАВАЛ ЬЧЕСКОЕ - сырье партнера, ввозимое в другую страну с целью переработки и последующего вывоза готовой продукции в страну владельца сырья. Такие внешнеторговые операции широко распространены в мировой торговой практике (в пищевой, швейной, перерабатывающей промышленности).


СЭЙ, Леон (1826-1896) - представитель французской учетной мысли, пропагандист двойной бухгалтерии. Сэй выступал за калькуляцию себестоимости каждого вида выпускаемых изделий. Он настаивал на максимально подробном и тщательном исчислении себестоимости, на полуфабрикатном ее варианте, непременной денежной оценке побочных продуктов (в противном случае увеличивается себестоимость основных), обязательном использовании методов двойной бухгалтерии в сельском хозяйстве и исчислении прибыльности "различных культур". Задолго до Шмаленбаха он стал подчеркивать, что подлинная величина прибыли может быть установлена только за период от начинательного баланса (открытия предприятия) до ликвидационного баланса (закрытия предприятия). В этой связи он критиковал взгляды своих современников на годовой баланс как окончательный, все балансы - месячные, полугодовые, годовые и т. п. -только промежуточные, предварительные, соответственно и прибыль за эти временные интервалы "суть только прибыли в счет окончательного результата". Сэй выделял четыре этапа в развитии учета: 1) мнемонический, который распадался на два периода - устный, когда "бухгалтер" должен был просто все сохранять в памяти, и символический (дописьменный), когда записи делались зарубками на бирках, узелками на веревках и т. п.(в обоих случаях уже был счет, но не было письма); 2) униграфический - простая бухгалтерия; 3) диграфический - двойная бухгалтерия.